罗拉花园

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        我觉得做菜需要一点天分，从选料、配料到烹饪时的火候以及油盐酱醋的投放时间都有讲究，同时要发挥个人的领悟能力，以便让食物达到色香味俱全的境界。当然还要加上心情，心情好的时候，菜肴还会增添一份甜蜜的感觉。

    夏天太热，周末只能蜗居在家，今天的兴致还是不错，亲自下厨做了两个小菜，做一回素食主义者。呵呵，献丑。

    茄子丁。

      做法很简单。茄子不用去皮，洗净切丁，备青辣椒也切丁。茄子丁要先下水泡几分钟，泡出黄黄的水，捞出沥干。下油，爆炒至颜色渐深，将辣椒放入同炒，加盐，再加少许卤水汁提味上色。

   素炒长豆角。 洗净切成一寸长一段，同茄子的做法相当，但是不用加卤水汁。呵呵，湖南妹子就是辣妹子，我是典型的无辣不欢。